카카오효능

카카오 효능과 영양

카카오는 지구상에서 가장 인기 있는 나무 중 하나이며 코코아에서 파생된 식물 종입니다. 일부 사람들은 카카오와 코코아가 하나이며 동일하다고 생각할 수도 있지만, 카카오는 나무 열매이고 코코아는 건조해서 가루로 만든 제품입니다. 코코아는 전 세계적으로 가장 사랑받는 초콜릿의 주재료로 가장 잘 알려져 있습니다. 카카오란? 카카오 열매에는 60개 정도의 씨가 들어 있는 짙은 갈색의 난형 과일로 카카오 열매로 더 잘 알려져 있습니다. 카카오 열매의 발효에 따라 맛이 달라집니다. 이 과정에서 콩에서 발견되는 화합물이 서로 반응하여 초콜릿 맛을 냅니다. 카카오 열매는 맛 외에도 의약 및 최음 성분으로 높이 평가되었으며 남미 문명에서는 화폐처럼 거래되었습니다. 아즈텍인과 마야인에게 카카오 콩은 축제와 축하 행사에서 ..